домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

Blog Article

Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:

Среди минусов можно упомянуть большие размеры и высокую стоимость оборудования. Помимо этого, пароконвектоматы могут приготовить не все блюда, но такой недостаток присущ и другим бытовым приборам – конвекционным печам, духовым шкафам. Как подобрать подставку под пароконвектомат

Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.

Не существует единого мнения, относительно преимуществ одного способа над другим. Некоторые повара признают бойлер устаревшей технологией, иные не признают инжекционную.

Теперь так могут готовить не только шеф-повара ресторанов — подобрали модели, которые легко впишутся в любую кухню.

Приобретать данное устройство для его применения в быту не совсем целесообразно, поскольку оно в первую очередь предназначено для профессиональной кухни.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.

пиццы с разными начинками (с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами);

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые website будут выдерживать вес аппарата.

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.

Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе website рыбы. 

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции